Robust und wirklich kompostierbar: Ihr Leitfaden zur Auswahl von Bagassestrohhalmen und zur Vermeidung von Greenwashing
Mit steigender Nachfrage nach umweltfreundlichen Verpackungen nimmt Greenwashing zu. MVI ECOPACK nennt sieben Warnsignale, um Greenwashing bei Verpackungen zu erkennen und übertriebene Behauptungen aufzudecken.
Angesichts der weltweit immer strengeren Plastikverbote und Nachhaltigkeitsvorschriften in der Gastronomie suchen immer mehr Gastronomen nach zuverlässigen, umweltfreundlichen Alternativen zu Strohhalmen. Unter den zahlreichen grünen Alternativen haben sich Strohhalme aus Zuckerrohr schnell hervorgetan und den Markt erobert.
Die neuen EU-Verpackungsvorschriften für Zuckerrohrbagasse (PPWR) sind europaweit in Kraft. Viele Lebensmittelbetriebe haben mit Zollproblemen und Compliance-Risiken zu kämpfen. Die Wahl zuverlässiger Verpackungen aus Zuckerrohrbagasse ist die clevere Lösung. PPWR 2026: Was Restaurants wissen müssen. Wenn Sie Restaurantbesitzer sind,...
Stell dir vor: Deine Gartenparty ist in vollem Gange, der Grill brutzelt und alle amüsieren sich prächtig. Freunde lachen, Kinder rennen mit Tellern voller Essen herum und die Luft duftet nach Grillgut und frischem Sommer. Doch wenn der Abend sich dem Ende neigt, …
Schließen Sie sich dem weltweiten Kampf gegen Plastikverschmutzung an! Entdecken Sie, wie Sie beim „Plastic Free July“ mitmachen können. Von einfachen Alltagstipps bis hin zu großen Gemeinschaftsaktionen – diese praktischen Tipps helfen jedem, einen nachhaltigen, plastikfreien Lebensstil zu entwickeln und zu einer sauberen Umwelt beizutragen.
Noch vor nicht allzu langer Zeit waren PFAS ein unsichtbarer Industriestandard für Lebensmittelverpackungen. Marken verließen sich auf diese versteckten chemischen Beschichtungen, um Take-away-Behälter, Burgerverpackungen und Pizzakartons ohne Weiteres fettabweisender, wasserdichter und haltbarer zu machen.
Schließen Sie sich dem weltweiten Kampf gegen Plastikverschmutzung an! Entdecken Sie, wie Sie beim „Plastic Free July“ mitmachen können. Von einfachen Alltagstipps bis hin zu großen Gemeinschaftsaktionen – diese praktischen Tipps helfen jedem, einen nachhaltigen, plastikfreien Lebensstil zu entwickeln und zu einer saubereren Umwelt beizutragen.
Betritt man heute ein modernes Café, fällt ein deutlicher Wandel auf: Kunden erwarten mehr als nur guten Kaffee – sie erwarten Verantwortung. Vor einigen Jahren war „nachhaltiges Wirtschaften“ für Cafés hauptsächlich eine Marketingstrategie. Heute gehört es zum Alltag.
Geht man an einen erfolgreichen Foodtruck heran, fällt einem etwas Interessantes auf. Die Speisekarte mag wechseln. Das Angebot mag variieren. Das Branding mag völlig anders aussehen. Doch hinter der Verkaufsscheibe steht überall dieselbe Herausforderung: Der Platz ist begrenzt. Jeder Zentimeter ...
Die Umstellung auf umweltfreundliche Lebensmittelverpackungen war einst ein einfacher Gewinn für Marken. Heute stellt sie eine komplexe Herausforderung hinsichtlich der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften dar. Da Regierungen weltweit PFAS (per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen) schrittweise verbieten und einschränken, sind Restaurants gezwungen, diese „für immer …“ zu eliminieren.
Niemand wacht morgens auf und denkt: „Heute recherchiere ich endlich mal Einweg-Lunchboxen.“ Man fängt damit an, weil etwas schiefgelaufen ist. Vielleicht hat ein Kunde ein Foto von einer Pappbox geschickt, die beim Transport zusammengefallen ist. Vielleicht ist Ihnen der leichte Plastikgeruch nach dem Erhitzen in der Mikrowelle aufgefallen …
Diesen Becher haben Sie bestimmt schon mal in der Hand gehabt – den mit dem Aufdruck „kompostierbar“ in hellgrünen Buchstaben direkt unter dem Rand. Auf der Gabel daneben steht „biologisch abbaubar“, auf der Take-away-Box „pflanzlich“, und jedes Detail vermittelt ein Gefühl von Fortschritt. Doch ein paar Stunden später …
Verpackungen von Backwaren sind still und leise zu einem festen Bestandteil des gesamten Genusserlebnisses geworden. Kunden achten darauf, ob sich eine Gebäckschachtel stabil anfühlt, ob eine Brottüte recycelbar aussieht und ob die Verpackung der Qualität des Produkts entspricht. Genau diese Entwicklung macht umweltfreundliche Verpackungen so wichtig.